高筋粉 （我用馨爾嘜和金像混合粉） 全部分類

全麥吐司(馨爾嘜全麥粉)

吐司

全麥粉,牛奶,糖,即發乾酵母,黃油,鹽

綜合評分 8.0

全麥吐司(馨爾嘜全麥粉)

吐司

全麥粉,牛奶,糖,即發乾酵母,黃油,鹽

綜合評分 9.6

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

Q版-廣式和味牛腩 （粉-面-蓋飯）

中式早餐

牛腩500克,八角2粒，白胡椒粒一小把、陳皮1塊,姜、蒜，蔥花,鹽、糖、蠔油、植物油

綜合評分 9.9

材料︰四個蛋黃、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘，加入白糖，目的是加熱讓白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中，攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。

微波爐

綜合評分 9.9

面包機版吐司/面包——用面包機做出和蛋糕一樣柔軟的土司/面包

面包

雞蛋,糖,鹽,奶粉,水,耐高糖酵母（或普通酵母）,黃油（玉米油）,高筋粉

綜合評分 9.1

荷葉餅（用麪包機和麪做的捲餅）

餅

麪粉（三人量）,開水,冷水,雞蛋,豆油

綜合評分 9.8

用麪條機和麪做的綠茶雙色小饅頭~

面

水,酵母粉,中筋麪粉,沙拉油,綠茶粉,糖

綜合評分 9.4

用麪條機和麪做的綠茶雙色小饅頭~

面

水,酵母粉,中筋麪粉,沙拉油,綠茶粉,糖

綜合評分 7.6

肯德基葡式蛋撻（附kfc專用蛋撻皮和安佰滋蛋撻皮的對比）

蛋撻

思念冷凍蛋撻皮,安佰滋蛋撻皮,金翼三合一冷凍蛋液（餐飲裝）

綜合評分 8.7